Když těsto vyběhne takhle vysoko, víte, že je…

Zpět na článek: Tajemství pekařů: pomalu kynuté těsto má chuť, kterou rychlé pečení nikdy neudělá. Vyzkoušejte recept naslano i nasladko 2/9
    Překynuté těsto v červené míse ukazující, jak výrazně může těsto při správném kynutí zvětšit objem.

Když těsto vyběhne takhle vysoko, víte, že je připravené na tvarování.
Zdroj: Shutterstock

Sdílet