Zpět na článek: Fermentované kimchi není jen módní příloha. Prospívá střevům, ale někteří lidé by s ním měli šetřit
7/9
Po naložení začíná pracovat fermentace, která postupně mění chuť i strukturu zeleniny a dodává kimchi jeho typickou nakyslost.
Zdroj:
Shutterstock/Bowonpat Sakaew