Zpět na článek: Růžové rizoto, které zaujme na první pohled. Tajemství jeho chuti je v pečené červené řepě
2/8
Červenou řepu můžete před pečením nakrájet na silnější plátky, rozložit je v jedné vrstvě na plech a lehce pokapat olivovým olejem. Pečte je při 190 °C, dokud nezměknou. Nakrájená řepa se upeče rychleji než celá a díky pečení získá výraznější, přirozeně nasládlou chuť, která se do rizota skvěle hodí.
Zdroj:
Shutterstock/Nicholas J Klein