Neotrhávejte kapustu

I když růžičková kapusta už neroste, neodstraňujte její velké listy, dokud zcela nezežloutnou. Za silných mrazů se totiž přimknou ke košťálu a chrání menší růžičky. Při velkém kolísání teplot a střídání počasí začíná tato zelenina rychle hnít. Chcete-li tomu předejít, skliďte růžičkovou kapustu již nyní, nečekejte až do předjaří. Listnatý vršek odřízněte a zpracujte v kuchyni, košťál s kořeny vyryjte a založte do kbelíku či hlubší bedny s vlhkou půdou.