Čarodějnické prsty, pavoučí dortíky i krvavé muffiny. 6 kreativních nápadů na halloweenské pohoštění pro děti
Dýně před domem už svítí, kostýmy visí připravené a vy přemýšlíte, čím letos překvapit hosty? Zapomeňte na kupované sladkosti – domácí halloweenské dobroty zvládne připravit každý. Stačí trocha fantazie, pár základních surovin a chuť si hrát s tvary i barvami. Výsledkem budou dezerty, které potěší oko i chuťové buňky, a přitom vás nebudou stát víc než pár korun.
Růžové rizoto, které zaujme na první pohled. Tajemství jeho chuti je v pečené červené řepě
Červená řepa má jednu velkou výhodu. I z obyčejného jídla dokáže udělat něco, co na talíři vypadá opravdu zajímavě. V případě rizota se navíc její lehce nasládlá chuť krásně doplňuje s výraznějším kozím sýrem. Když řepu nejdřív upečete, bude ještě sladší a získá plnější chuť než při běžném vaření. Výsledkem je krémové rizoto sytě růžové až vínové barvy, které se hodí na běžný oběd i večeři, když chcete připravit něco trochu jiného.
Podzim teprve začal a pumpkin spice už vám leze na nervy? Máme 7 dýňových receptů, které jsou úplně jiná podzimní jízda
S podzimem přichází sezóna dýní – univerzálních plodů plných vitamínů, minerálů a vlákniny. Ukážeme vám sedm netradičních receptů, které podzimní menu rozzáří.
Švestky, drobenka a trouba. Jednodušší podzimní dezert budete hledat těžko
Švestky jsou přesně ten druh ovoce, ze kterého se dá vykouzlit něco dobrého, aniž by člověk musel v kuchyni strávit celé odpoledne. A pokud už vás nebaví koláče, buchty a kynuté knedlíky, zkuste švestkový crumble. Na první pohled možná nevypadá nijak zvláštně. V zapékací misce jsou švestky a na nich vrstva drobenky. Jakmile ale dezert vytáhnete z trouby, začne to dávat smysl. Ovoce pustí šťávu, která se promíchá s máslem a cukrem, zatímco vršek krásně zezlátne a křupe.
Fermentované kimchi není jen módní příloha. Prospívá střevům, ale někteří lidé by s ním měli šetřit
Kimchi je víc než jen příloha – je to kombinace historie, zdraví a kulinářského umění. Díky své fermentované povaze je nejen chutné, ale i funkční pro vaše tělo. Pokud jste ještě kimchi nezkusili, je nejvyšší čas přidat ho do svého jídelníčku a objevit jeho pikantní kouzlo.
Co uvařit, když není čas? 5 rychlých večeří, které máte na stole do 20 minut
Jsou dny, kdy člověk přijde domů hladový a poslední, na co má chuť, je vymýšlet složitou večeři. Otevírání lednice pak většinou dopadne stejně – člověk chvíli kouká dovnitř a přemýšlí, co by se z toho dalo rychle poskládat.
Angrešt, broskve i třešně. Neobvyklé ovocné dvojice pro domácí zmrzlinu
Čerstvě utržené ovoce chutná nejlépe právě v sezoně. A když ho zahrada nadělí víc, než kolik padne na koláče, marmelády nebo kompoty, přichází čas na další letní klasiku – domácí zmrzlinu. Vynikne v ní přirozená sladkost zralých plodů i jejich vůně.
4 originální recepty na kávové osvěžení: Ledová káva, která chutná jako z kavárny
Když teploty stoupají, není důvod vzdávat se oblíbené kávy. Stačí ji proměnit v osvěžující letní nápoj, který povzbudí a zároveň příjemně zchladí. Zapomeňte na obyčejnou kávu s kostkami ledu – vyzkoušejte čtyři originální recepty, které zvládnete připravit během několika minut a překvapí nejen chutí, ale i vzhledem.
Co nabídnout hostům místo chlebíčků? Tyhle recepty na tapas chutnají jako z dovolené ve Španělsku
Letní večírek na zahradě nebo na terase má jedno specifické pravidlo - nikdo nechce sedět u velkého jídla ve vedru, ale skoro každý si rád vezme něco malého, co se dá sníst jednou rukou se sklenkou v té druhé.
3 recepty z melounu, které vás zachrání v horkých dnech. Salát, nanuky i letní gazpacho
Červený meloun patří k létu stejně neodmyslitelně jako rozkvetlá zahrada, dlouhé večery na terase nebo snídaně pod širým nebem. Většinou ho servírujeme jednoduše nakrájený, přitom ale nabízí mnohem více možností. Je lehký, osvěžující a skvěle si rozumí s bylinkami, sýry i citrusy.
