Čerstvá petržel

I přes zimu můžete sklízet čerstvou petrželovou nať. Na záhonech je třeba rostliny chránit přenosným skleníčkem nebo fóliovým tunelem, nejlépe dvojitým. Ten se v silnějších mrazech překrývá rohožemi. Aby nať neležela přímo na zemi, kde rychle zahnívá, podložte ji v meziřadí chvojím nebo jinými větvemi. Část silných kořenů si vyryjte, zbavte listů a zasaďte do truhlíků nebo květináčů a pěstujte doma na okně. Nechte vyčnívat hlavy kořenů, ze srdéčka brzy vyraší čerstvé mladé listy.