Užitková zahrada po sklizni

Hluboké celoplošné rytí záhonů na podzim se nedoporučuje, protože při něm dochází k rozkladu základních živin. Je lepší místo jen srovnat a chránit organickým odpadem. Je-li potřeba vápnit, naneste na záhon ještě před zakrytím dolomitický vápenec, pro písčitou půdu je potřeba 50 gramů na metr čtvereční, pro střední 100 a pro těžkou 150. Pokud vápníte jednou za tři roky, dávka se trojnásobně zvýší. Tento postup samozřejmě neplatí pro záhony, kde stále máte zeleninu, co se sklízí i během zimy, tedy různé kapusty, pór či polníček. A také místa osetá zeleným hnojením, jehož kořeny udrží živiny v půdě pro další sezonu.