Češi by v Číně nepřežili bez chleba, piva a splachovacího záchodu. Slovák bourá mýty o životě na čínském venkově

Opravdu v Číně nemají chleba?

Většina odpovědí v anketě se točila kolem jídla. Chléb, káva, sýr, víno, slanina. Slováci a Češi si neumí představit život bez těchto „základních jistot“. Chléb a rohlíky figurují na vrcholu seznamu – přičemž lidé vyjadřují obavy, že v Číně najdou maximálně sladké bulky nebo lepkavé knedlíky.

Jenže realita je jiná. Ve městech i na vesnicích lze najít běžné i celozrnné chleby, toastové plátky i importované kváskové bochníky. A pokud si člověk neumí pomoct, existují i pekárny s evropským sortimentem. Není to sice zadarmo – ale chléb rozhodně není rarita.

Kromě chleba můžete v pekárně najít i bohatý výběr dortů a koláčů v pekárně. Zdroj: youtube.com/ Pavel Dvořák – Cesty Čínou

O čepovaném pivu můžete jen snít… Anebo?

Čepované pivo bylo dalším „strašákem“. Ale čínský trh nabízí jak domácí, tak importovaná piva. A i když kvalita místních značek kolísá, výběr z dovozu je překvapivě pestrý. Na internetu si můžete objednat i českou Plzeň v plechovce. Cena za malé čepované pivo? Přibližně 30 korun.

Víno je také k dostání – od lokálních vinařství až po renomované značky ze zahraničí. A pro silnější povahy je tu Baijiu – tradiční čínský destilát s pořádnou dávkou alkoholu.

Výroba pálenky v tradiční čínské palírně. Zdroj: youtube.com/ Pavel Dvořák – Cesty Čínou

Káva: Od instantní po výběrovou

Káva patří k dennímu rituálu mnoha lidí. A právě tady panovala obava, že v Číně se člověk nevyhne instantnímu prášku.

Jenže realita je jiná – kavárenská kultura tam zažívá boom. I v menších městech najdete podniky s espressem, cappuccinem a dokonce výběrovou kávou. Fungují kavárenské řetězce i stylové lokální podniky, které by se neztratily ani v Berlíně.

Ceny? Espresso kolem 40 korun, cappuccino lehce přes 50. Zrnkovou kávu si snadno objednáte online nebo ji koupíte ve specializovaných obchodech. Jinými slovy: ranní rituál zachráněn.

Sýry, uzeniny a „domáca klasika“

Když se řekne Čína a sýr, většina lidí si představí, že tam prostě není. „Jak tam bez sýra přežíváš?“ ptají se ve videu. Jenže sýry jsou dostupné – ne vždy levné, ale rozhodně ne vzácné. Gouda, cheddar, mozzarella, parmezán, dokonce i plísňové varianty – to vše lze najít v běžných obchodech nebo online.

Uzeniny jsou kapitolou samy pro sebe. Klasické klobásy nebo domácí slaninu sice nenajdete na každém rohu, ale expati si je často připravují sami nebo objednávají z expat e-shopů. Chuť je trochu jiná – ale nabídka existuje.

Kromě mléčných výrobků v čínském supermarketu najdete i bohatý výběr mouky. Zdroj: youtube.com/ Pavel Dvořák – Cesty Čínou

Kde je ovoce? Na trzích, ne v regálech

Zajímavým poznatkem je i dostupnost ovoce a zeleniny. V běžných obchodech je často vůbec nenajdete – což může působit jako šok. Jenže odpověď je jednoduchá: v Číně se čerstvé ovoce (i zelenina) kupuje výhradně na trzích.

Většina vesnic má tržnici otevřenou denně – menší stánky, kde si lidé nakoupí vše potřebné čerstvé. A jednou týdně se koná velký trh, kam přijíždějí prodejci z okolních vesnic a měst. Sortiment je pestrý, ceny dostupné a kvalita vysoká. Ovoce tak nechybí – jen je potřeba změnit nákupní návyky

Rušný čínský trh s čerstvou zeleninou. Zdroj: youtube.com/ Pavel Dvořák – Cesty Čínou

Pitná voda a splachovací záchod

Mýtem zůstává i představa, že na čínském venkově nemají pitnou vodu nebo splachovací toaletu. Realita je však jiná. Většina domácností má přístup k pitné vodě přes vlastní studnu nebo městský přívod. Vodu si často i filtrují, což je běžné i v mnoha evropských zemích.

A co se týče toalet – splachovací záchody jsou naprostou samozřejmostí, zejména v novějších domech. Hygiena a sanitární standardy se na čínském venkově výrazně zlepšily a většina domů je dnes vybavena standardní koupelnou s WC.

Moderní splachovací toaleta v běžné čínské domácnosti. Zdroj: youtube.com/ Pavel Dvořák – Cesty Čínou

Shrnutí: Život v Číně není o odříkání, ale o adaptaci

Slovák ve videu ukazuje, že většina věcí, které si lidé myslí, že by jim chyběly, jsou na čínské vesnici dostupné. Někdy s drobným kompromisem, jindy za vyšší cenu. Ale rozhodně nejde o civilizační šok nebo hladovění.

Život v čínské vesnici není o přežití – ale o objevování alternativ. A jak sám autor říká: „Pokud ti chybí nějaké jídlo, buď ho najdeš, nebo si ho prostě vyrobíš.“

Text: Karolína Mechová
Foto: youtube.com/ Pavel Dvořák – Cesty Čínou
Zdroj: youtube.com/ Pavel Dvořák – Cesty Čínou