brambory

Bramborák
Recepty

Co nevíte o bramboráku a jak si ho připravit netradičně

Tradiční bramborák patří do české kuchyně více než 200 let, ale původ u nás nemá. Smažené placky ze syrových strouhaných brambor připravují i germánské a slovanské národy a znají je také v Maďarsku. Pokrm podobný našim bramborákům jedí i Židé o svátku chanuka. Křupavý bramborák se dá připravit jak na slano, tak na sladko.

Naklíčené Brambory
Rady a Tipy

Deset tipů, jak si můžeme vypěstovat brambory v nádobách

Pěstování zeleniny v nádobách má několik výhod – máte přehled o kvalitě půdy, stavu rostlin, rostliny nejsou ohrožovány invazivními druhy a plevelem, chráníte je před škůdci z okolí a víte, kdy potřebují zálivku. Pěstování brambor v nádobách má ještě jednu obrovskou výhodu navíc – není nutné obdělávání půdy. Jak vypěstovat kvalitní brambory v nádobách?

Rady a Tipy

Nevylévejte vodu, ve které jste vařili brambory! Má své využití v zahradě

Každý pěstitel ví, že rostliny na to, aby se jim dobře dařilo, potřebují živiny. Víte však o tom, že květiny i zelenina milují bramborový škrob? Jednoduchým způsobem, jak jim ho dodat, je použití vody, ve které jsme vařili brambory, jako zálivku.

Brambory
Rady a Tipy

Jak na rychlení brambor? Nechejte je naklíčit!

Chcete mít dřívější a větší úrodu bramborů? Teď je správná doba na naklíčení brambor.

Nebojte se v zeleninove zahrade pestovat i nektere medonosne trvalky, nalakaji do zahrady uzitecny hmyz.
Rady a Tipy

Efektivní zahradničení na zeleninové zahrádce

Stále více českých zahrádkářů se vrací k tradičnímu pěstování rostlin, ze kterých je užitek. Ovoce, zelenina a bylinky tak patří ke zcela běžnému repertoáru venkovské a dnes velmi často i městské zahrady.

foto: Lucie Peukertová
Rady a Tipy

Poradíme si i bez syntetických hnojiv

Výhodou synteticky vyráběných hnojiv je jejich snadná aplikace a vysoká koncentrace živin. I přes tyto nesporné výhody je ale na místě použití těchto látek zvážit, protože výrazně zatěžují životní prostředí, postupně degradují půdu a snižují tak její kvalitu.

Kompost má mnohem širší uplatnění než jako tradiční hnojivo. Již od našich babiček totiž víme, že se na něm dají pěstovat plodiny náročné na dusík. Aby nedocházelo k jednostrannému vyčerpání živin, pěstujte zeleninu v polykultuře, která navíc s některými letničkami dokáže na každé zahradě pravé zázraky. FOTO LUCIE PEUKERTOVÁ
Rady a Tipy

Podívejte se s námi do světa nekonvenčního pěstování rostlin

Vyznavači permakultury a přírodního zahradničení přicházejí s novými způsoby pěstování užitkových rostlin. Ne všechny metody jsou staré sotva několik desítek let, naopak se rádi vracejí ke starým osvědčeným způsobům, které používali už naši předkové. Pojďme se podívat do světa nekonvenčního pěstování rostlin.