Naplánujte si podzimní zahradu právě nyní! Jak při tom postupovat a jaké plodiny si vybrat?

Mráz znamená konec pro plodiny, které mají rády teplo – například rajčata a bazalka, ale prospívá rostlinám, které mají rády chladnější počasí. Sem patří i čínské zelí, pak choi. Je však jen jedním z mnoha druhů zeleniny, kterým se nejlépe daří právě na podzim. Jak postupovat při plánování podzimní zahrady? Nejprve si zjistěte předpokládané datum prvního mrazu ve vaší oblasti. Od něj se odvíjejí čtyři fáze.

Zdroj: iStock

První fáze: dvanáct až čtrnáct týdnů před prvním silnějším mrazem

Toto období je nejvhodnější dobou pro pozdní výsev rychle zrajících salátových okurek, letní tykve, francouzské fazole. Stejně tak můžete vysít pastrnák, řepu či mangold. V interiéru nebo ve skleníku zasejte do pěstitelských podložek semena košťálových rostlin, včetně brokolice, kapusty, zelí, kedlubnu a rychle dozrávajících odrůd květáku. Podzim je skvělým obdobím, když chcete ochutnat nové odrůdy.

Vyzkoušejte například super jemné ‚Yellow Cabbage Collards‘ nebo krásnou barevnou kapustu ‚Rainbow Candy Crush‘. Další zeleninou, kterou můžete zasít v interiéru, je fenykl a petržel. Začátkem podzimu je vhodné na prázdná místa zahrady vysít krycí plodiny, které fungují jako půdotvorné zimní zelené hnojení. Vyzkoušejte například jetel inkarnát ‚Crimson Clover‘.

Zdroj: iStock

Druhá fáze: deset až jedenáct týdnů před prvním silnějším mrazem

Plodiny z kapustové rodiny, které jste v první fázi vyseli, už pravděpodobně dosáhly velikosti sazenic vhodných k přesazování. Vysaďte je ven, ale přikryjte je tylem nebo jemnou síťovinou, abyste je ochránili před hmyzem. Samozřejmě můžete sazenice koupit i v zahradních centrech. Zkušený zahrádkář ví, že když tyto rostliny přejdou první mrazíky, chutnají mnohem lépe. Je to tím, že mráz spouští produkci cukrů v nadzemních částech rostlin.

V tomto období se vyplatí vysít na záhon rychle dozrávající odrůdu
mrkve – půdu mezi zálivkami udržujte vlhkou. Vysejte též koriandr, různé druhy salátů a ředkvičky. Máte-li rádi novinky, vyzkoušejte například ředkvičky Daikon, které mají silné a dlouhé bílé kořeny. Pokračujte s výsevem krycích plodin na volných místech zahrady.

Zdroj: iStock

Třetí fáze: osm až devět týdnů před prvním silnějším mrazem

Nyní je ta správná doba vybrat si z dlouhého seznamu podzimní zeleniny a vysít semínka: rukola, řepa, špenát, orientální zelenina, včetně čínského zelí a asijského „špenátu“ tatsoi. Pokud vám zbude prostor a chuť, zasejte i více salátu a salátových ředkviček.

Čtvrtá fáze: šest až sedm týdnů před prvním silnějším mrazem

Správná doba pro výsev zimního špenátu, polníčku a mrazuvzdorného salátu. Semínka vysejte na záhon a sazenice ještě dřív, než začne dlouhodobě mrznout, přikryjte ochranným krytem. Takto přezimují a na jaře začnou růst jako první. V tomto období, dokonce i v době prvního tuhého mrazu, můžete zasadit česnek a šalotku. Cibulkám a stroužkům pomalu narostou kořeny a před koncem zimy se objeví zelené výhonky.

Vidíte, že ani podzim nemusí znamenat konec úrody.

Sabína Zavarská

Zdroj: growveg.co.uk

Foto: istock.com