Řeřicha a ostatní natě

Na vlastní rychlenou zeleninu je opravdu ještě brzy, přesto už si můžete vypěstovat první čerstvé vitaminy. Máte dvě možnosti: buď necháte vyrůst mladé nati ze zeleniny, které máte doma ve sklepě či v lednici, nebo dejte naklíčit celé mladé rostlinky. Zkuste například řeřichu, jejíž pěstování je velmi snadné a vhodné i pro děti. Nepotřebujete k tomu nutně ani truhlík, ani substrát, vystačíte si s táckem a buničitou vatou. Ani pěstování nati z již zakoupené zeleniny není žádný problém. Cibule ji vytvoří i ve skleničce s vodou, celeru také stačí jen mělká miska. Ovšem použít musíte bulvu s neseříznutým vrškem, kde se nacházejí zárodečné pupeny listů. Takové dostanete spíše v obchodech s farmářskou zeleninou než v běžném supermarketu. Podobně si můžete vypěstovat i petrželku.

Více informací se nachází v únorovém vydání z roku 2017.