Zelenina na skladování

Vhodnou zeleninou k uskladnění na zimu je i částečně zapomenutý tuřín. Zatímco obří kedluben, který má velmi podobné nároky na pěstování, si zahrádkáři dávno oblíbili, u tohoto druhu je to jiné.

Přitom jde o zeleninu značně mrazuvzdornou, která může zůstat na záhonu opravdu až do zimy. Ve sklepě pak vydrží čerstvý řadu týdnů a dá se upravovat mnoha různými způsoby. Pěstuje se v hluboké, dostatečně vlhké půdě jako všechna kořenová zelenina, vyhovuje mu spíš chladnější a vlhčí klima.

Více informací se nachází v listopadovém vydání z roku 2017.