rozhovor
V kuchyni s fotografem, který víc ohřívá než vaří aneb pohled do života Tomáše Třeštíka
Fotograf Tomáš Třeštík většinu času bydlí v Praze na Letné, kvůli rozhovoru jsme ho navštívili na Vyžlovce, v domku, který tu před pár lety s rodinou postavil vedle svých rodičů a sestry. Byla to velmi inspirativní (a zábavná) návštěva a vy se můžete podívat, jak to u něj vypadá, jak stoluje a co sobě a svým dětem vařívá – nebo jak on sám říká, ohřívá.
Na slovíčko v kuchyni s jazzovým kytaristou Rudy Linkou a jeho manželkou Annou
Další díl seriálu Kuchyň dělá člověka zavítal na jih naší krásné země, konkrétně na Šumavu nedaleko Prachatic. Za kým? Za jedním z nejlepších jazzových kytaristů na světě Rudy Linkou a jeho sympatickou manželkou Annou, která je opravdovou mistryní v kuchyni!
Zpověď nejlepšího z nejlepších: Rozhovor s kuchařem roku Lukášem Čížkem
Lukáš Čížek je aktuálně nejlepší kuchař České republiky. Zvítězil totiž v soutěži Kuchař roku 2022–2023. Kromě toho je členem národního kulinářského týmu, je majitelem a šéfkuchařem restaurace Farma ve Vrchlabí a pořádá kurzy v rámci Gourmet Academy. Zavítali jsme k němu domů do Studence nedaleko Vrchlabí, kde žije se svou přítelkyní.
Peče celá země: Na slovíčko v kuchyni s cukrářem Josefem Maršálkem
Josefa Maršálka můžete znát jako porotce cukrářské show Peče celá země nebo jako autora špičkových cukrářských kuchařek. Tu poslední vydal teprve nedávno.
Rozhovor o nejkrásnější zahradě světové výstavy Expo 2015
Součástí českého pavilonu na světové výstavě Expo 2015 je i střešní zahrada, kterou italská média ohodnotila jako nejkrásnější na celém výstavišti. Zeptali jsme se na ni proto Kamily Krejčiříkové, spoluautorky celého zahradního projektu.Jak váš ateliér […]
Rozhovor o Víkendu otevřených zahrad
Chcete se podívat do běžně nepřístupných zahrad, dozvědět se něco o svém oblíbeném parku nebo navštívit zajímavou soukromou zahradu? To vše vám umožní Víkend otevřených zahrad, který se u nás letos konal již pošesté. Zeptali […]
Rozhovor o šetrném pěstování květin bez chemie
Na dlouhá léta opuštěném rodinném poli ve Středočeském kraji vznikl v minulém roce malý květinářský projekt s názvem Kytky od potoka, který se věnuje pěstování květin přírodním způsobem. O co přesně jde, jsme se zeptali […]
Rozhovor se zahradníkem permakulturních zahrad
Poslední dobou se můžete často setkat s pojmy, jako je třeba permakulturní zahrada nebo zahrada v přírodním stylu. O co přesně jde, jsme se zeptali Marka Kvapila, který se snaží podle pravidel permakultury hospodařit a […]
Rozhovor se včelařem a propagátorem městského včelaření
V posledních letech je patrný zvýšený zájem o drobné včelaření, a to nejen na venkovských zahradách, ale i ve městech. Jedním z propagátorů městského včelaření je Jiří Cafourek, a protože řada zahrádkářů žije v městské […]
Rozhovor s expertkou na jedlé kvítí a býlí
V minulém čísle jsme si povídali s floristkou o květinách a kyticích pěkných na pohled. Zkusme se nyní podívat na rostliny z trochu jiného úhlu a zaměřit se na květy, které nám mohou poskytnout i […]
