Rýt, nebo nerýt?

Rytí celé plochy užitkové zahrady už se považuje přežitek – půda by neměla zůstat bez pokryvu. Pokud není určena pro ozimé plodiny (například česnek, špenát nebo osev mrkví), měli byste ji využít pro zelené hnojení. Nestihli jste ho? Pak raději nechte plochu ladem (tedy zaplevelenou) a připravte ji až zjara. Chybu neuděláte, ani když plochu překryjete zeleným odpadem – trávou, drny nebo i zbytky po moštování. U těžké jílovité půdy můžete použít hrubý kompost, který ji přes zimu obohatí organickou hmotou a živinami.