cibule

Druhy cibule a cesnak
Recepty

Poznejte užitečné způsoby, jak zužitkovat slupky z cibule a česneku. Možná vás překvapí, na co všechno se dají použít!

Určitě jste už zaznamenali trend co nejlépe zužitkovat každou část rostlin, ovoce a zeleniny. Říká se tomu i vaření „od kořene po stonek“, při kterém žádná část nevyjde nazmar. I naše prababičky to velmi dobře věděly – za jejich časů bylo nemyslitelné vyhodit jakoukoliv část zeleniny – všechno použily. Víte o tom, že i „papírové“ slupky z cibule a česneku vám mohou dobře posloužit?

Zahrada

Proč se pustit do pěstování česneku a cibule na vlastní zahradě?

Jedlé cibuloviny patřily od dávných dob k tradičním součástem různých druhů pokrmů. Naši předci neměli k dispozici dováženou zeleninu, tak jak jsme zvyklí dnes. Museli si vystačit se zeleninou kvašenou či sušenou. Dříve patřilo k tradiční výbavě domácností zelí, křen, ale také tradiční cibule a česnek.

Foto iStock.com
Zahrada

Jaké druhy zeleniny si můžeme v zimě vypěstovat doma?

Oblíbenou zeleninu si v zimě můžeme vypěstovat i ve vlastním bytě, či ve sklepě. Výhodou je, že nemusíme nikam chodit a skvělou zásobu vitamínů, minerálů a vlákniny máme kdykoliv po ruce, ať už pro použití na za syrového stavu na chléb, do salátů nebo vařených jídel.

Recepty

Celovečerní menu na den zamilovaných

Speciální den, kdy je povoleno zahltit se růžovou, sladkými vůněmi a přizvat do jídelníčku podmanivá afrodiziaka. Co řeknete na naše celovečerní menu na den zamilovaných?

FOTO isifa/Shutterstock
Recepty

Polévkové zahřátí na zimu

Polévka je pro některé lidi nejoblíbenějším chodem. Speciálně v zimě, kdy se z ní při správných ingrediencích může stát účinný bojovník proti chorobám.

Snažte se řešit věci co nejefektivněji. V říši rostlin najdete různé zástupce, kteří si navzájem pomohou. Skvělým sousedem jsou například jahody a cibule, kopr se skvěle doplní s mrkví a roketa se zase může v jednom záhonku vysadit vedle pažitky. FOTO LUCIE PEUKERTOVÁ
Zahrada

Proč se pustit do ekologického zahradničení

V současné době se výrazně zvýšila poptávka po přírodních a permakulturních zahradách. Tomuto trendu se vlastně ani nelze divit, takové zahrady jsou totiž časově mnohem méně náročné a kromě úžasné přírodní podívané na kvetoucí květiny a užitkové rostliny poskytují i zdravou sklizeň. Navíc se sem nebudete vracet rádi pouze vy, ale i užiteční živočichové, díky nimž to v zahradě doslova ožije.

Recepty

Palačinky 3 × jinak

Zatočené rolády s džemem a tvarohem jsou ověřená klasika, která neomrzí. Nicméně jednoduchými obměnami palačinkového receptu lze naservírovat zcela nové, originální chody.

Recepty

Ledové polévky – osvěžující, rychlé a extrémně zdravé

Osvěžující, rychlé a extrémně zdravé. Polévky, ve kterých ještě plavou kostky ledu či dokonce zmrzliny, se nemusíte obávat zařadit během těchto parných letních dnů do jídelníčku.

FOTO DANIEL KOŠŤÁL
Zahrada

10 nejkrásnějších rostlin pro rozkvetlé léto

K létu neodmyslitelně patří kvetoucí rostliny, díky nimž se zahrada mění v pohádkové místo. Mnohé z nich se vyznačují nádhernými květy a nejednou i delším obdobím kvetení.

Zahrada

Deset červnových úkolů do zahrady

Zahradník vám poradí, jak pečovat o rostliny v červnu.