Přiměřený a správně načasovaný řez dřevin, stromů i keřů, je důležitý pro jejich zdravý a bohatý růst. U řady druhů má totiž vedle estetického hlediska (udržení pěkného tvaru) i praktický význam − pomáhá předcházet nežádoucím chorobám a podporuje tvorbu květů a plodů.