Nejšpinavější místa v kuchyni, na která často zapomínáme. Nedejte bakteriím a špíně šanci se šířit
Kuchyň je srdcem každého domova. Je to místo, kde se připravují jídla, ale také kde se rodí společenské interakce a nezapomenutelné chvíle. I když se snažíme udržovat kuchyň čistou a uspořádanou, některá místa se mohou stát nečekanými ohnisky bakterií a špíny. V tomto článku se podíváme na pět nejšpinavějších míst v kuchyni, na která byste si měli dát pozor.
Domácí bujon bez konzervantů: Dosáhněte intenzivní chuti a zdraví v každé lžíci!
Domácí bujon je skvělým základem pro mnoho chutných jídel, jako jsou polévky, omáčky či rizoto. Na rozdíl od kupovaných variant neobsahuje žádné konzervační látky a je bohatší na chuť. Pokud se chcete naučit, jak si ho snadno připravit doma, přinášíme vám 5 praktických tipů, které zaručí výborný výsledek.
Výklopy Aventos top pro různá řešení horních skříněk
Při zařizování kuchyně se klade velký důraz na její praktičnost, ergonomii a funkčnost. Kuchyňské skříňky se používají dennodenně, a proto by měly sloužit bez sebemenších zádrhelů. Blum, specialista na nábytkové kování, vyrábí systém výklopů AVENTOS top, který přináší vysoký komfort pohybu do horních skříněk a zvyšuje tak kvalitu bydlení.
Kuchař z MasterChef Marek Pavala bydlí pod Pražským hradem. Podělil se s námi o recept na Carpaccio z hřebenatek
Takhle blízko Pražskému hradu bydlí málokdo! Navštívili jsme špičkového kuchaře a skutečného milovníka gastronomie Marka Pavalu.
Jak zorganizovat malou kuchyni a mít více prostoru. Využijte vertikální prostor a multifunkční nábytek
Malá kuchyně může být výzvou, ale s několika chytrými triky a organizací můžete maximalizovat její funkčnost a estetiku. V tomto článku se podíváme na pět efektivních způsobů, jak uspořádat vaši kuchyni tak, aby byla nejen praktická, ale i příjemná na pohled.
Jak se vyhnout poškození pracovní desky v kuchyni? Správný výběr materiálu je řešení
Povrch kuchyňské linky musí být tvrdý, odolný, praktický, snadno udržovatelný a ideálně i stylový. Jak vybrat správný materiál?
Rozhovor s Milošem Staňkem: Učí vařit ty nejlepší a miluje krupičnou kaši
Miloš Staněk je jedním z dvojice majitelů sítě prodejen Potten & Pannen – Staněk, které prodávají opravdové klenoty do kuchyně a pro stolování. Bývalý restauratér, kuchař a v současnosti spolumajitel prémiové školy vaření Gourmet Academy, kde učí vařit nebo péct největší špičky českého gastro světa, nebo skvělé asijské restaurace na Újezdě. Navštívili jsme ho v jeho venkovském sídle v jičínském okrese, které původně sloužilo jako škola. Místo má neskutečného genia loci, Miloš je navíc opravdu skvělý hostitel a výborně vaří. To by asi na úvod stačilo, tak tedy vítejte u něj!
Jak vybrat dobrou lednici. Nevolte pouze podle designu, ale skutečných potřeb
Starou lednici je třeba vyměnit za novou hned z několika důvodů. Moderní mají nižší spotřebu energie, což znamená úsporu peněz, a stejně tak i nové funkce a technologie, které prodlouží životnost uskladněných potravin. Zachovají si svěžest a vitamíny. Nové ledničky navíc podporují udržitelnost, protože výrobci využívají recyklované plasty.
Rozhovor: V kuchyni se šéfkuchařem Filipem Sajlerem. Nikdy mu nesmí chybět potřebné ingredience
Na další návštěvu v rámci seriálu Kuchyň dělá člověka jsme vyrazili pár kilometrů na východ od Prahy za Filipem Sajlerem.
Chyby při používání myčky, které vás stojí peníze: Neumisťujte hrnce nahoru a používejte eco program
Používání myčky nádobí může výrazně ušetřit čas a energii, ale pouze pokud se vyvarujete běžných chyb. Přečtěte si, jak správně naplnit myčku, kdy se vyplatí použít „eco“ program a proč byste neměli spouštět poloprázdnou myčku.
