Nejlepší podzimní recept? Hustá polévka z dýně Hokkaidó!
Přišlo ochlazení a s ním jasné znamení, že podzim už je tu. Jak oslavit podzimní dny, když ne kvalitní hustou dýňovou polévkou?
Jak si doma připravit ty nejlepší pečené kaštany
Voňavé horké kaštany si nejčastěji vychutnáváme v zimě, venku z pouličních stánků či na trzích. Víte, jak si doma v troubě udělat tuto chutnou a zdravou delikatesu?
Zeleninové pomazánky
Pomazánka s ředkvičkami INGREDIENCE: 250 g tvarohu, 1 malý svazek ředkviček, 2 mladé kedlubny, 2 vejce na tvrdo, sůl, pepř, petrželka POSTUP: Očistěte a nastrouhejte ředkvičky, kedlubny a můžete i vejce. Jednu ředkvičku si nechte […]
Recepty pro zdraví
Vyrábět nápoje, krémy nebo třeba i domácí zmrzliny a nanuky z čerstvého ovoce a zeleniny není nic složitého, zvlášť když máte k dispozici takzvaný smoothie maker, tyčový mixér nebo odšťavňovač. Zapojte je a vyzkoušejte naše […]
Česnek v kuchyni
Víte, že Francouzi si potírají česnekem krajíčky chleba a poté jej zapékají ve fólii? Nebo že v západní kuchyni se pečou celé stroužky na ohni? Zajímavých receptů však existuje spousta.
Tipy na zpracování úrody
První košík jahod nebo třešní chutná, druhý darujete. Ale co s třetím, čtvrtým, pátým? Vyzkoušejte tyto tipy na uchování a zpracování ovoce a zeleniny, kterou nestihnete ihned sníst.
Čerstvá zelenina i v zimě
Některé zeleniny mohou zůstat na záhonu přes celou zimu. Bez potíží odolají mrazům a můžete je sklízet, kdykoli se vám zachce. K zeleninám, které se sklízejí i během zimního období, patří například zimní kapusta, zimní […]
Zdraví ukryté v zelenině
Zelenina se může stát cenným zdrojem vitaminu po celý rok. Nejvíce jí bývá v té čerstvě sklizen, ale cenné látky pro posílení imunity nabízí i nyní. Stačí sáhnout po obyčejné cibuli, česneku, zelí a další […]
7 tipů, jak nejlépe zpracovat úrodu
První sklizené kousky ovoce a zeleniny zpravidla člověk zkonzumuje okamžitě a čerstvé. Ovšem když ze zahrady odnáší další a další kilogramy plodů, začíná řešit, jak je zpracovat, aby chutnaly jinak nebo aby mu vydržely i […]
Celovečerní menu na den zamilovaných
Speciální den, kdy je povoleno zahltit se růžovou, sladkými vůněmi a přizvat do jídelníčku podmanivá afrodiziaka. Co řeknete na naše celovečerní menu na den zamilovaných?
