vareni

Zdravé a chutné jídlo za co nejkratší dobu
Kuchyně

Zdravé a chutné jídlo za co nejkratší dobu

Jak potraviny správně upravovat? Vitariánství, tedy přijímání výhradně syrových potravin rostlinného původu, připravovaných pouze do 42° C, tzv. raw food, se stává poměrně rozšířeným způsobem stravování a také určitým životním stylem. Tepelná úprava pokrmů (a to nejen masa) je však důležitá především pro zneškodnění nežádoucích mikroorganismů, například bakterií Salmonely, E. coli, nebo Listérií.

Novinky

Vaření je hra

Pokud svou kuchyni vybavíte spolehlivými pomocníky ORGA-LINE, vaření pro Vás bude hra. Držák nožů je tu proto, aby zvýšil bezpečnost Vaší práce v kuchyni. Držák talířů udělá čáru přes rozpočet zbytečným střepům a dopřeje tak […]

Plnou parou za vitamíny
Kuchyně

Plnou parou za vitamíny

Parní trouba je spotřebič, který nám umožňuje vychutnat si identickou chuť a vůni jídla. Vaření v páře není nic nového pod sluncem, znaly ho naše babičky a jeho výhody využívají desetiletí profesionální šéfkuchaři. Tento způsob […]