Haló, vy lidé aneb Svatomartinské zamyšlení pekáčovo

Nás, příslušníků čeledi nádobovitých, je na světě více než lidí. I my máme své národnosti, svá příjmení, specifické vlastnosti, na které jsme pyšní. Já osobně pocházím z rodu Lamartova a v příbuzenstvu mám pestrou směsici nádobí od sestřenic pánví po bratrance hrnce. Naše rodina pekáčů a zapékacích mis je početná, sourozenců mám zatím devět a nějací další neustále přibývají. Zakladatel našeho rodu byl ovšem člověk, to musím přiznat – Piere Lamart, proslulý francouzský kuchař, který se rozhodl, že své celoživotní zkušenosti zúročí ve vytvoření řady jedinečného nádobí. Příjmení Lamart nosím hrdě, i když je původně lidské. Jaký jsem? Nerad se chlubím, ale jistou pýchu na své vlastnosti si prostě neodpustím. Mé tělo je z vysoce odolného hliníku, má hlava, které vy říkáte poklice, z varného skla. Jsem naprosto odolný proti připalování a k mým kladným vlastnostem patří i to, že dokážu rychle a rovnoměrně přenášet teplo po celém těle, takže ať do mě vložíte cokoli, propeču to naprosto ideálně a nepřipravím to ani o kapičku šťávy. Něco vydržím – poškrábat mě téměř není možné, pokud si na mě někdo vysloveně nechce vylít vztek. Jako jsou lidé pyšní na svůj „pekáč buchet“ na břiše, jsem já pyšný na svá záda – mám zesílené dno, takže moje tělesná konstituce je vynikající. Jsem až úzkostlivě čistotný, takže umýt mě je hračka – výlety do myčky přímo miluju. Neumím lhát, protože do mě každý hned vidí – má hlava je opravdu absolutně průhledná, takže cokoli předstírat nemá smysl. Jsem velmi tolerantní, proto je mi jedno, hřeje-li mě do zad oheň z plynového hořáku, elektřina nebo žár sklokeramické desky. Mé ruce jsou elegantní a příjemné na dotyk, snadno mě za ně vezmete a přenesete, kam je třeba.

Dobrá, řeknete si možná – pekáč opravdu může mít nějaké vlastnosti. Ale vášně? Touhy? Lásky? Víte, já upeču cokoli. Něco ale peču s obzvláštní láskou a hrdostí. My, pekáčové, vnímáme čas jinak, než vy, lidé. Co je ale LISTOPAD, to víme docela přesně. To je nejkrásnější období roku, protože lidé oslavují svatého Martina, což si – naštěstí – nedokážou představit bez dozlatova upečené, křehounké svatomartinské husy. Proto husu miluju. Když ji do mě položí, vypnu se k nejšpičkovějšímu výkonu a peču jedna báseň. To všechno kvůli jediné věci – kvůli tomu nepopsatelnému úsměvu na tváři člověka, který mě vytáhne z trouby a podívá se na tu voňavou a oku lahodící krásu, kvůli těm rozsvíceným očím a mimoděčnému polknutí, kvůli těm výkřikům „Pojďte se podívat na tu nádheru!“, kvůli té vzdušné cestě ke stolu, kam jsa položen, stávám se středem pozornosti a terčem obdivných vzdechů. Ano, už mí dávní kameninoví i plechoví předkové milovali husy více, než jiné pokrmy. Přestože jsme odjakživa byli mistry v pečení buchet, bůčků, rostbífů, lasaní, šunkofleků, francouzských brambor, všeliké drůbeže, jakož i zeleniny… husa je naším rodinným stříbrem, na tu jsme zkrátka nejpyšnější. Věděli jste to o nás? Asi ne. Měli byste nás prostě lépe poznat, v tom to je. A tak vás zvu na návštěvu k nám domů. Bydlíme na adrese www.lamart.cz, v patře pekace-a-zapekaci-misy. Prověřte si nás a pak si nás přineste domů, třeba právě teď, před svatým Martinem.

IRON | LT1062 HRNEC LITINOVÝ FOTO LAMART

IRON | LT1062 HRNEC LITINOVÝ

Rozměr 33x25x13 cm
Objem 6 l
Barva krémová
• Smaltované litinové nádobí – vysoká kvalita, stálý, tvrdý neměnný materiál, barvitelný.
• Vnitřní a vnější smaltovaná vrstva odolává odření a praskání.
• Odolnost vůči vysokým teplotám do 280°C.
• Kvalitní litina s nepřilnavou vrstvou smaltu spojuje nízkou adhezi s vysokou mechanickou a chemickou odolností nádobí
• Vnitřní vrstva vroubkovaných nebo tvarově upravených dnech umožňuje vaření s nízkým obsahem tuku a zajišťuje nelepení a přichytávání potravin.
• Velkoformátové rukojeti zajišťují rovnoměrné rozložení hmotnosti a bezpečné uchopení.
• I přes svou váhu smaltové litinové nádobí dosahuje nejlepších možných vlastností tepelné vodivosti a akumulace.

DOUBLE | LT1105PEKÁČ S GRILOVACÍM VÍKEM FOTO LAMART

DOUBLE | LT1105PEKÁČ S GRILOVACÍM VÍKEM

Objem 9 l / 3 l
Rozměr 43 x 26,2 x 12,1 cm
Materiál litý hliník
Povrch nepřilnavý
Barva černá
• Vyrobeno z vysoce odolného hliníku.
• Kvalitní hliníkový litý pekáč a grilovací víko s vnitřním nepřilnavým povrchem odolným proti připalování, opatřen silným dnem u obou nádob.
• Grilovací víko má speciální tvar vnitřního dna.
• Vynikající tepelná vodivost.
• Úspora energie a času.
• Snadná údržba a čištění.

MARBLE | LT1155 PEKÁČ S VARNOU POKLICÍFOTO LAMART

MARBLE | LT1155 PEKÁČ S VARNOU POKLICÍ

Objem 7,5 l
Rozměr 32 x 21 x 16 cm
Materiál litý hliník, varné sklo
Povrch nepřilnavý
Barva hnědá
• Vyrobeno z vysoce odolného hliníku.
• Pekáč se skleněnou poklicí opatřen vnitřním marble povrchem odolným proti oděru a připalování, silným dnem a velmi elegantní rukojetí.
• Nepřilnavý marble materiál teplotně vysoce odolný, zabraňuje připalování, zdravé vaření.
• Poklice z odolného skla pro dokonalou kontrolu vaření.
• Snadná údržba a čištění.

BASE | LT3075PEKÁČ NA PEČENÍ

BASE | LT3075PEKÁČ NA PEČENÍ

Rozměr 42,5 x 29 x 5 cm
Materiál uhlíková ocel
Povrch nepřilnavý
Barva červená
• Praktický doplněk pečení, velmi lehký výrobek
• Usnadňuje práci při pečení – jednoduchá manipulace
• Vyrobeno z velmi odolné uhlíkové oceli, vhodné pro styk s potravinami
• Odolnost vůči vysokým teplotním rozdílům: -60°C až 230°C beze změn vlastností
• Použití v pečící nebo horkovzdušné troubě také v chladničce nebo mrazícím pultu
• Výrobky zaručují snadné a rychlé odlepení těsta od povrchu
• Lze mýt v myčce na nádobí
• 3 roky záruka

AROMA | HL0803PEKÁČ S VARNOU POKLICÍ FOTO LAMART

AROMA | HL0803PEKÁČ S VARNOU POKLICÍ

Objem 8,5 L
Rozměr 41,5 x 25,5 x 18 cm
Materiál hliník / sklo
Barva stříbrná / šedá
• Pekáč se skleněnou poklicí 8,5L AROMA
• Vyrobeno z vysoce odolného hliníku.
• Kvalitní hliníkový litý pekáč se skleněným víkem z vnitřním keramickým povrchem odolným proti připalování, opatřen silným dnem.
• Poklice z odolného varného skla s aroma otvorem páry pro dokonalou kontrolu vaření.
• Snadná údržba a čištění

ROCK | LT1156PEKÁČ S VARNOU POKLICÍ FOTO LAMART

ROCK | LT1156PEKÁČ S VARNOU POKLICÍ

Objem 7,5 l
Rozměr 32 x 21 x 16 cm
Materiál litý hliník, varné sklo
Povrch nepřilnavý
Barva černá
• Vyrobeno z vysoce odolného hliníku.
• Pekáč se skleněnou poklicí opatřen vnitřním marble povrchem odolným proti oděru a připalování, silným dnem a velmi elegantní rukojetí.
• Nepřilnavý marble materiál teplotně vysoce odolný, zabraňuje připalování, zdravé vaření.
• Poklice z odolného skla pro dokonalou kontrolu vaření.
• Snadná údržba a čištění.

ZDROJ: PR článek značky LAMART