Sumak: Exotické a návykové koření, které oživí kuchyni a pomůže i žaludku
Hledání netradiční chuti a dostupnost různých exotických druhů koření nás nutí zkoušet nové recepty, vůně a chutě. Populární koření je často ideálním „jedlým suvenýrem“ z dovolené. Možná se k vám touto cestou dostalo koření sumak (nazývané také sumah nebo sumach), pocházející z Blízkého východu.
Zeleninové variace: Okouzlující pokrmy pro moderní gurmány
Inspirace na lahodné pokrmy plné čerstvosti a vitamínů z lokálně pěstované zeleniny a ovoce. Pestrý salát s brambory, chřestem a hráškem, lehké těstoviny prima vera, výtečné kuřecí maso s bylinkovým pestem či krémová polévka z pórku a hrášku. Vše je krásně barevné, zdravé a hlavně chutné.
Zajímavé recepty z česneku: Vyzkoušejte například černé stroužky, které se řadí mezi superpotraviny
Česnek se nachází na seznamu nejpoužívanějšího koření napříč všemi světovými kuchyněmi. A není divu, protože jde o nejsilnější přírodní antibiotikum. V dávné historii lidé pokládali česnek za posvátnou rostlinu, využívali jeho blahodárné účinky také ve starověku a mnohá stavení chránil před zlými duchy a upíry. V dnešní době se už i černý česnek dostává stále častěji do nákupních košíků také českých spotřebitelů.
Při vysokých teplotách přijdou vhod saláty. Některé druhy ovoce vyniknou hlavně z grilu
Ovocné saláty jsou plné barevných a lahodných plodů, které nabízejí bohaté množství vitamínů, vlákniny a antioxidantů. Připojte se k nám a objevte různé varianty, které si zamilují i děti.
Léto ve znamení osvěžujících drinků: Připravte si doma netradiční mojito s kiwi a další koktejly, kterým neodoláte
Osvěžte se během tropických dnů lahodným drinkem!
Nezbavujte se kopřiv na zahradě. Připravte si z nich omeletu nebo smoothie
Kopřiva obsahuje mnoho důležitých vitamínů a minerálů, které jsou nezbytné pro správnou funkci našeho těla. Je skvělým zdrojem vitamínu A, který má blahodárné účinky na naše oči, sliznici, kůži a imunitní systém. Zkuste si doma některý z našich receptů a obohaťte své tělo potřebnými vitamíny.
Samosběry jahod jsou v plném proudu: Připravte si chutnou jahodovou marmeládu, domácí zmrzlinu či sladký koláč
Pokud jste si přinesli pár bedýnek jahod domů, nebojte se nechat své kulinářské fantazii volný průběh a využít tyto sladké plody k přípravě originálních a chutných pokrmů.
Jednoduché recepty na grilování masa, sýrů a zeleniny
Grilování je nejen oblíbenou letní aktivitou, ale je to také skvělý způsob, jak si vychutnat výborné jídlo, a přitom posedět s přáteli či rodinou. Ať už patříte mezi „grilovací“ začátečníky nebo profesionály, zde najdete jednoduché recepty na dokonalé grilované pokrmy.
Naložte si zeleninu: zdravou lahůdku, kterou ocení i vaše střeva!
Krátce nakládaná zelenina je skvělým způsobem, jak obohatit stravu o zeleninu, která vám nejen pomůže se zdravějším životním stylem, ale zároveň vás zasytí. Navíc je také velmi chutná a osvěžující, jelikož si během procesu nakládání zanechává svou výtečnou křupavou chuť. Řekneme si, jaké výhody pro zdraví tato zelenina má a jak si ji můžete připravit.
Užitečné tipy, jak upečete vepřové maso, aby bylo chutné a voňavé
Jestli vás zajímá odpověď na otázku, jak upéci to nejchutnější vepřové maso, jste na správném místě. V článku probereme všechno podstatné, aby vás výsledek okouzlil nejen chutí, ale i vůní a texturou.
