Jak umístit kuchyňský ostrov a na co přitom nezapomenout

Zútulňuje větší prostory, propojuje jednotlivé zóny, umožňuje lepší kontakt se členy domácnosti a má množství praktických funkcí, které závisí na jeho velikosti a vybavení. Kuchyňský ostrov bychom mohli nazvat také jakýmsi ostrovem komunikace rodiny. Její členy k sobě přitahuje jako magnet. Je stále po ruce ze kterékoli strany, máte přehled, co se na něm nachází, a vždy poskytne kousek volného místa na tašku s nákupem, nedojedený talíř nebo vázu s květinami. Zkrátka, kuchyňský ostrov je absolutně praktická a často také velmi estetická záležitost, která kuchyni dodává tu pověstnou třešničku na dortu.

Kam s ním? Ostrov je skvělým řešením pro rozměrnou kuchyni s linkou ve tvaru písmene U anebo L, ale pokud po něm vaše srdce skutečně hlasitě touží a kuchyň je malá, netrapte se a dejte si vyrobit menší ostrůvek na míru, nejlépe na kolečkách, který budete používat a posouvat podle potřeby. Ideální vzdálenost ostrova od linky je 100 až 120 cm, aby byl pohyb kolem něj volný a manipulace s nádobím pohodlná. Výšku si zvolte podle své výšky, aby vás nebolela záda, a do úvahy berte také to, jestli k němu chcete mít barové sezení.

Ujasněte si, zda bude jeho součástí dřez – je potřebné přizpůsobit přívod vody. Pokud chcete na ostrově vařit, myslete na digestoř. Pokud bude z jedné strany sloužit jako barový pult, vyčleňte dostatek místa pro nohy na pohodlné sezení. Zamyslete se nad výběrem vrchní desky a nezapomeňte na vhodné osvětlení. Vysouvací zásuvky na zapojení mixéru nebo odšťavovače oceníte stejně jako praktické a snadno dostupné úložné prostory. A design je to, s čím si můžete dosyta vyhrát. Kuchyňský ostrov hezky vynikne i tehdy, když se něčím odlišuje od zbytku kuchyně.

Malý, ale šikovný

Minimální rozměr ostrůvku by podle tabulek měl být 150 × 60 cm. Pokud ale budete mít jiný, možná o něco menší, který vám však bude vyhovovat, nic se neděje. Roli ostrova může plnit v podstatě jakýkoli kus nábytku postavený v prostoru. Je to jen na vaší fantazii a možnostech. Případně si dejte u truhláře vyrobit ostrůvek přesně takový, jaký se vám do kuchyně vejde a jaký skutečně potřebujete. V užších kuchyních dobře poslouží tenčí mobilní ostrovy s otevřenými policemi, ale efektně vyniknou také ostrovy s vinotékou, které přes užší šířku dokážou „ubytovat“ poměrně dost láhví.

Zdroj: Miro Pochyba

Ostrov pro celou rodinu

Poté, co si ujasníte funkce svého budoucího ostrova, zamyslete se také nad tím, jak ovykle společně doma trávíte čas. Pokud vaření patří mezi vaše každodenní činnosti a máte malé děti, které potřebujete mít na očích, vytvořte jim v rámci ostrůvku bezpečné místo, ze kterého vás mohou sledovat a zapojovat se do procesu přípravy jídla spolu s vámi. Věřte nebo ne, je to mimořádně praktické řešení, ze kterého budou mít prospěch obě strany.

Zdroj: IKEA

Ostrov je také ideálním prvkem, pomocí kterého můžete osvěžit vzhled kuchyně nebo společné denní zóny. Nebojte se výraznějších nebo kontrastních barev, odlišné pracovní desky, vitríny či jiných doplňků, které jen podtrhnou výjimečnost tohoto oblíbeného kuchyňského prvku.

Pracovní plocha i úložiště

Ostrov je nejen komunikačním centrem, případně varnou nebo přípravnou zónou, ale poskytuje také vzácný úložný i pracovní prostor navíc a toho, řekněme si na rovinu, v kuchyni nikdy nebude dost. Často bývá uvnitř předělený na polovinu a úložné prostory poskytují z každé strany jiné funkce. Minimální hloubka každé strany by měla být 40 cm. Zatímco kuchyňská část schová hrnce, robota, případně suroviny na vaření, pokud je součástí také varná deska, ta druhá strana, která je většinou viditelná z obývacího pokoje, zase poskytne prostor na každodenně využívané nádobí, kuchařské knihy, případně dekorativní nebo nostalgické předměty.

Zdroj: Miro Pochyba

Ostrov jako bar

Z jedné strany pracovní prostor, z druhé barové sezení. Toto je jedna z mnoha a velmi oblíbených podob kuchyňského ostrova. Kromě multifunkčnosti má množství výhod, například i takovou, že z obývací strany díky vyšší desce není vidět pracovní nepořádek na druhé straně, kde se připravuje jídlo. Kuchaři určitě ocení také přítomnost společnosti během vaření. Nezapomeňte na dostatečné osvětlení přímo nad ostrovem, vhodné jsou minimálně dvě závěsné lampy, klidně zvolte i různý design.

Zdroj: xxxLUTZ

Varné centrum

Ostrov nemusí mít vždy jen tvar obdélníku. Pokud jste se rozhodli, že bude plnit funkci varného i mycího centra, šikovným a mimořádně praktickým řešením je tvar písmene L.

Zdroj: xxxLUTZ

Nezapomeňte na vhodný odsávač par, který nebude kazit vizuální stránku kuchyně, nebude překážet ve výhledu a především – bude mít dobrý výkon a nízkou hlučnost, která nebude rušit osazenstvo například v obývacím pokoji.

Praktičnost nadevše

Společné rozhovory i kulinářské výtvory můžete absolvovat u takovéhoto praktického kousku, který má z jedné strany prostor na dvě barové židle, z druhé strany otevřené police na nádobí a nahoře závěsnou tyč s háčky na drobné kuchyňské nářadí.

Zdroj: IKEA

Neutrální černá barva a jednoduchý nadčasový design zapadnou do různých druhů kuchyní. Kuchyňský ostrov VADHOLMA s dubovou deskou a rozměry 126 × 79 × 193 cm najdete v nabídce IKEA za 11 990 Kč.

Text: Katarína Barošová

Foto: Miro Pochyba, IKEA, XXXLutz, iStock

Zdroj: Časopis HOME