Uzení patří k létu
Letní jídlo máme často spojené s pobytem na zahradě, setkáváním s přáteli a návštěvami. Jídlo je často jen záminka k příjemnému setkání, proto nikomu nevadí ani časově náročnější úpravy, ke kterým uzení patří. Uzení je […]
Pečte v létě, pijte v zimě
Těší vás množství sklizeného ovoce, už vás ale nebaví zavařovat klasické kompoty a vyrábět stále stejné marmelády? Zkuste pečený čaj.Ovocný pečený čaj dochucený kořením si připravíte jednoduše a v tolika verzích, kolik kombinací a chutí […]
Skladování ovoce a zeleniny
Kdo má dobrý sklep, je ve výhodě, protože velkou část úrody může uchovat na pozdější měsíce. Některé druhy zeleniny a odrůdy ovoce vydrží i v obyčejném sklepě bez řízené atmosféry až do jara.Druhy k uloženíZe […]
Vychutnejte si léto
Existuje mnoho způsobů, jak zpracovat úrodu ovoce a zeleniny pro rychlé letní občerstvení nebo zimní doplnění vitaminů.SušeníJestliže vám zavařování připadá příliš komplikované a náročné, zkuste ovoce usušit. Sušička nezabere příliš místa a lze ji používat […]
