špenát
Zapomeňte na dušený špenát. Dá se připravit i chutněji. Udělejte si z něj roládu nebo polévku
Květen je čas, kdy se na zahrádkách a trzích začíná hojně objevovat špenát. Tento oblíbený zeleninový poklad nabízí nejen vynikající nutriční hodnoty, ale také široké kulinářské možnosti. Podívejte se na několik lahodných receptů, které můžete s pomocí špenátu snadno připravit.
Roketa, špenát i ředkvička. Teď je ideální doba zasít zeleninu na podzimní salát
Listová zelenina a další salátové plodiny jsou první jarní úrodou a zároveň jim patří i závěr pěstitelské sezóny na podzim. Podzimní salátová zahrada však není jen opakováním té jarní. Nyní si můžeme dopřát i zeleninu, jejíž pěstování na jaře selhává nebo je úroda z ní jen krátce. Prodlužující se jarní dny a rostoucí teploty způsobí, že roketa, špenát a ředkvičky jdou rychle do květu. Když tyto rostliny pěstujeme na podzim, jsou stále větší a chutnější, dokud neskončí na stole.
Rostlinní lékaři pro užitkovou zahradu
Péče o zahradu nemusí být vždy založená na použití syntetických postřiků. V některých případech si vystačíme i s ekologickými prostředky, které si vyrobíme z plevelů nebo bylinek.
Zahrada na podzim: Co byste ještě měli udělat!
Konec sezony je spojený s krásnými barvami, zralými plody a posledními květy trvalek, ale stejně je na čase popřemýšlet nad tím, do čeho se v této době na své zahradě ještě pustíte. Zatímco některé práce určitě do našeho kalendáře patří, jiné můžete bez starostí odložit klidně na jaro. Péči ovšem věnujte okrasnému trávníku i zeleninové zahradě.
Péče o zahradní půdu nejen na podzim
Pokud vlastníte užitkovou zahradu, určitě vás kromě toho, jak to na ní roste, zajímá i péče o půdu, která by zajistila její dlouhodobé fungování. Půda se totiž častou sklizní a pěstováním různých druhů plodin poměrně dost vyčerpává, takže si zaslouží dostatečnou pozornost.
Sklizeň zeleniny do prvních mrazů
Abyste svou zeleninovou zahradu využili co nejefektivněji a měli z ní co největší užitek, je třeba trocha plánování. Po letní sklizni totiž vždy ještě stihne vyrůst podzimní zelenina, která tak umožní využití půdy na maximum. Do […]
Špenát a jeho náhradníci
Na málokteré české zahradě byste nenašli špenát. Je oblíbený díky snadnému pěstování, opakované sklizni, skvělé chuti začerstva i po uvaření. Obsahuje celou řadu vitamínů a minerálů, které jsou důležité pro imunitní systém každého člověka. Nemusíte […]
