Malý a šetrný domek ze dřeva stvořený pro místního ekologického vinaře
Dřevěný domek pro místního ekologického vinaře v obci Velké Žernoseky navrhl architekt Jan Žaloudek. V této oblasti má výroba vína velkou tradici, hrozny se tu pěstují už od dvanáctého století. Domek ve vinohradu je vždy dobrým pomocníkem. Tento je navzdory malým rozměrům – plocha netvoří ani dvacet metrů čtverečních – příjemným místem pro práci i odpočinek s možností občasného přespání.
Chatka se nachází přímo nad vinohradem, díky čemuž vytváří ideální místo na zpracování hroznů, skladování, ale i pro odpočinek. Kvůli tomu, že investorem stavby je vinař, který dává přednost pěstování v souladu s principy ekologického zemědělství (takzvané autentické pěstování), je i domek navržen s ohledem na tyto principy. Je šetrný k přírodě a bez připojení k elektrické síti.
Majitelé pěstují révu ve vinohradu, u kterého domek stojí, bez herbicidů a syntetických insekticidů. Hrozny musejí být ošetřovány a sbírány výhradně ručně, přičemž důraz kladou na zvyšování dlouhodobé úrodnosti a biologické aktivity půdy. Přístřešek je dobrým pomocníkem prakticky v každém ročním období.
Dřevěná konstrukce, plášť z modřínu, plechová střecha
Architekt navrhl vinařský domek s dřevěnou konstrukcí, kterou oplášťuje modřínové dřevo, a jednoduchou plechovou střechou. Vzhledem k plánovanému využití stavby – především pracovní účely – rozdělil desku, na které stojí, na dvě části: polovinu prostoru tvoří interiér, druhá je exteriérová.
Vnější polovina domu je obalena dřevěnými lamelami, které propouštějí potřebné světlo, ale zároveň chrání otevřený prostor před přehřátím.
Terasa na práci, interiér na odpočinek
„Vnitřní část slouží jako prostor na skladování, odpočinek a je vybavena kamny na dřevo s možností vytápění v chladnějších měsících. Útulné podkroví umožňuje příležitostné přespání či relaxaci. Venkovní zastíněná terasa je určena pro sezónní práce, umístění ruční drtičky a lisu na víno v čase vinobraní,“ upřesňuje účel venkovní terasy autor projektu Jan Žaloudek.
Přehled nad vinicí a kouzelný západ slunce
Protože domek je orientován na jihozápad, z terasy je vidět nejen celou vinici, ale i krásně zbarvené slunce zapadající nad severočeskou sopečnou krajinou. Celá stavba je bez přípojky na elektřinu, není napojena ani na vodu. Jejím doplňkem jsou retenční nádrže na dešťovou vodu, umístěné na zadní straně domu. Majitel vinice používá dešťovou vodu na hospodářské účely.
Dřevostavba pro vinaře
architekt: MgA. Jan Žaloudek
lokalita: Velké Žernoseky, ČR
plocha: 18 m2
realizace: 2020 – 2021
Sabína Zavarská
Zdroj a foto: MgA. Jan Žaloudek